Kare Ayam.
Anda dapat membuat Kare Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Kare Ayam yang benar.
Bahan-bahan Kare Ayam
- Anda perlu 600 gr untuk ayam, dipotong, cuci bersih, goreng setengah matang.
- Siapkan 2 buah untuk tahu, dipotong, goreng setengah matang.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh dimemarkan.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas dimemarkan.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan instan 65 ml / 2 sdm fiber creme.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, kaldu bubuk, air dan minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng secukupnya untuk taburan.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit dibakar.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 2 sdt untuk ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt untuk jinten sangrai.
Instruksi Kare Ayam
- Rebus air kurleb 1,5 liter, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan, masukkan ayam, masak hingga ayam empuk.
- Masukkan tahu, santan instan/fiber creme, aduk hingga rata.
- Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
- Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan, taburi dengan bawang goreng..