Ketoprak dengan Keripik Tempe Tipis.
Anda dapat memasak Ketoprak dengan Keripik Tempe Tipis menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ketoprak dengan Keripik Tempe Tipis yang benar.
Bahan-bahan Ketoprak dengan Keripik Tempe Tipis
- Siapkan 1 bks untuk bihun rendam air panas 15min (atau ikuti petunjuk kemasan).
- Anda perlu Secukupnya untuk tempe potong tipis (2-3mm), rendam dlm air garam 30min.
- Anda perlu Secukupnya untuk tahu kuning, potong sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya untuk tauge diblansir.
- Anda perlu Secukupnya untuk cuka dlm piring u/ merendam tempe sebelum digoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Haluskan:.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk bumbu kacang/ pecel.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, merica, penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Tambahan:.
- Siapkan untuk Kerupuk (saya pakenya emping krn gak ada kerupuk).
Langkah-langkah Ketoprak dengan Keripik Tempe Tipis
- Campur bumbu halus dan tambahkan air panas secukupnya, aduk, sisihkan.
- Panaskan minyak, tiriskan tempe dr air garam, celup ke dalam cuka sebentar sebelum digoreng. Cuka akan membantu membuat tempe jadi crispy. Setelah itu tiriskan, dan taburi garam.
- Goreng tahu, tiriskan.
- Campur semua bahan dan siram dengan bumbu kacang, sajikan.