Cara mudah Memasak #7_Lontong Kari Ayam Terbaru

#7_Lontong Kari Ayam.

Anda dapat memasak #7_Lontong Kari Ayam menggunakan 29 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat #7_Lontong Kari Ayam yang benar.

Bahan-bahan #7_Lontong Kari Ayam

1. Siapkan untuk Lontong rice cooker :.
2. Anda perlu 1 cup untuk beras.
3. Anda perlu 3 cup untuk air.
4. Siapkan Sejumput untuk garam.
5. Anda Membutuhkan untuk Kari ayam:.
6. Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
7. Anda Membutuhkan 2 buah untuk wortel.
8. Siapkan 200 gr untuk buncis.
9. Siapkan 1 bks untuk santan instan.
10. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
11. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
12. Siapkan 1 batang untuk serai.
13. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
15. Siapkan 1 biji untuk kapulaga.
16. Anda Membutuhkan 1 buah untuk bunga lawang.
17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
18. Siapkan secukupnya untuk Minyak.
19. Anda perlu 1 bks untuk kaldu bubuk.
20. Siapkan secukupnya untuk Garam.
21. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica.
22. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
23. Siapkan untuk Bumbu Halus:.
24. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
25. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
26. Anda perlu 2 buah untuk cabe merah besar.
27. Siapkan 1 buah untuk kemiri sangrai.
28. Anda Membutuhkan Sejumput untuk jinten sangrai.
29. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit sangrai.

Step by step #7_Lontong Kari Ayam

1. Lontong rice cooker: Cuci beras kemudian masukan dalam rice cooker bersama air, masak seperti masak nasi biasa tapi harus sering diaduk. Setelah matang ditumbuk2 sampai agak lembut, cetak dan padatkan dalam wadah yang dialasi plastik, tunggu dingin dan masukan dalam kulkas (supaya padat dan dapat dipotong).
2. Lontong kari: potong ayam lalu cuci bersih, rebus dalam air kurang lebih 10 menit hingga keluar busa2 kotornya, kemudian saring dan cuci lagi dibawah air mengalir. Setelah itu siapkan air dan rebus kembali ayamnya.
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai,lengkuas, jahe,kapulaga, dan bunga lawang hingga harum. Setelah harum masukan dalam rebusan ayam.
4. Masukan santan, aduk hingga mendidih. Tambahkan kaldu bubuk..
5. Masukan wortel, masak hingga wortel agak empuk, kemudian masukan buncis dan daun bawang. Kemudian bumbui dengan garam, merica, koreksi rasa. Angkat.
6. Sajikan dengan lontong, kerupuk, taburan bawang goreng, dan sambal rawit..