Keripik Bawang Renyah.
Anda dapat memasak Keripik Bawang Renyah menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Keripik Bawang Renyah yang baik.
Bahan-bahan Keripik Bawang Renyah
- Siapkan 500 gr untuk tepung terigu (me : segitiga biru).
- Anda Membutuhkan 125 gr untuk sagu/tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr untuk mentega.
- Anda Membutuhkan 1 btr untuk telur.
- Siapkan 2 btg untuk seledri (iris tipis).
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk daun bawang (iris tipis).
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah (haluskan).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih (haluskan).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam/sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap rasa ayam.
- Anda perlu 220 ml untuk air.
Instruksi Keripik Bawang Renyah
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Iris tipis daun bawang dan seledri.
- Campurkan tepung terigu, sagu, garam, penyedap rasa. setelah tercampur lalu campurkan semua bahan, uleni sampai kalis..
- Setelah kalis siapkan 2 buah plastik yg lebar (me : plastik 1kg dibelah) lalu ambil segenggam adonan, taruh di antara 2 plastik tadi. Giling menggunakan roller pin/gelas/botol sampai adonan tipis, lalu potong-potong kecil sesuai selera..
- Siapkan wajan dengan minyak banyak dan api sangat kecil. Goreng adonan yg sudah di potong sampai kuning. Siap di hidangkan 🥰 *tingkat ketipisan adonan menentukan kerenyahan..