Keripik Bawang.
Anda dapat memasak Keripik Bawang menggunakan 8 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Keripik Bawang yang baik.
Bahan-bahan Keripik Bawang
- Siapkan 1 kg untuk terigu (sy ∆ biru).
- Anda Membutuhkan 14 sdm untuk tepung tapioka (sy gunung agung).
- Siapkan 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 10 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah (cincang halus bawang nya).
- Siapkan untuk Royco 2 sdm (sy rasa ayam).
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk Air kurang lebih.
- Siapkan untuk Minyak utk mengoreng.
Instruksi Keripik Bawang
- Pertama sy cincang2 halus bawang merah lalu masuk Kan dlm wadah setelah selesai di cincang.
- Lalu masuk Kan 2 butir telur, 10 sdm minyak goreng Dan 2 sdm royco nya aduk pk sendok smp telur Dan bumbu nya rata.
- Lalu masukkan tepung tapioka Dan tepung terigunya aduk2 smp bahan berbulir lalu tambah Kan air secukup nya smp adonan bisa di bentuk atau di giling air tdk hrs semuanya bila di rasa cukup tdk hrs di habiskan.
- Setelah adonan cukup bisa di giling lalu giling mengunakan gilingan utk pasta/ mie smp ketebalan yg di ingin Kan..
- Karena adonan mudah menempel setiap sy giling sy beri tepung tapioka agar mudah di bentuknya. Setiap adonan yg sdh di giling selalu beri taburan tepung tapioka agar tdk menempel satu sm lain..
- Kalau sy tdk semua sy giling tp separuh2 dl Karena takut adonan yg sdh di giling saling menempel jd hrs segera di goreng jd sambil mengoreng sy lanjutkan sambil mengiling adonan smp selesai.
- Kalau sy potong2 adonan nya pk gunting di atas pengorengan sambil di potong2 smp secukupnya di sesuaikan dgn banyak minyak nya ya. Jgn terlalu penuh adonan nya biar nanti rata matangnya...
- Goreng smp kecoklatan lalu di tiriskan Dan simpan di wadah smp semua adonan selesai di goreng..
- Allhamdulilah selesai kalau menurut sy rasa nya pas Dan renyah sekali. Smg bermanfaat 😊.