Resep: Kue Bawang Ubi Unggu Terlengkap

Kue Bawang Ubi Unggu.

Anda dapat membuat Kue Bawang Ubi Unggu menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Kue Bawang Ubi Unggu yang benar.

Bahan-bahan Kue Bawang Ubi Unggu

1. Anda perlu 1 kg untuk ubi unggu.
2. Anda perlu 1 kg untuk tepung segitiga biru.
3. Siapkan 2 bungkus untuk rayco jika suka.
4. Siapkan 1 bungkus untuk ketumbar sasheet.
5. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
6. Anda perlu 1 sdt untuk baking powder.
7. Anda perlu 5 sdm untuk tepung tapioka.
8. Siapkan 10 siung untuk bawang merah haluskan.
9. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih haluskan.
10. Siapkan 2 buah untuk telur.
11. Siapkan 4 sdm untuk margarin.
12. Siapkan 1 liter untuk minyak goreng.

Step by step Kue Bawang Ubi Unggu

1. Kukus ubi unggu,setelah empuk buang kulitnya, lalu blender tanpa menggunakan air.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung, tambahkan baking, rayco, ketumbar dan garam aduk hingga rata.
3. Setelah itu masukkan telur, aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan blue band dan ubi unggu aduk hingga Benar-benar rata dan adonan berwarna unggu..
4. Tambahkan tepung tapioka aduk kembali hingga adonan kalis.
5. Adonan siap di giling menggunakkan Ampia, saya pilih ketebalan yg sedang, lalu berpindah menggiling di bagian yang tipis agar hasil tidak keras.
6. Setelah itu masukkan ke bagian pemotongan, nah siap utuk di goreng.
7. Panaskan wajan, goreng dengan menggunakkan api sedang.