Ladrang Tanpa Telur / Kripik Bawang Praktis.
Anda dapat memasak Ladrang Tanpa Telur / Kripik Bawang Praktis menggunakan 7 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ladrang Tanpa Telur / Kripik Bawang Praktis yang baik.
Bahan-bahan Ladrang Tanpa Telur / Kripik Bawang Praktis
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 30 gram untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 300 gram untuk tepung protein. Sedang.
- Anda perlu 50 gram untuk tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdm untuk kaldu jamur totole (selera).
- Anda perlu 1/2 sdm untuk parsley (optional).
- Anda Membutuhkan 110 ml untuk air mineral.
Langkah-langkah Ladrang Tanpa Telur / Kripik Bawang Praktis
- Parut bawang merah lalu tumis sampai layu harum dengan secukupnya margarin. Setelah itu matikan api, masukan sisa margarin sisihkan sampai meleleh sendiri.
- Ayak duo tepung dalam satu wadah lalu masukan kaldu bubuk dan parsley aduk rata. Masukan tumisan margarin aduk rata, kemudiam tuang air sedikit2 sambil di adona hinggak pera/menyatu tp tidak sempuran (seperti di gambar).
- Kepal adonan menjadi kecil kecil agar mudah di gilas. Gilas 1 pcs adonan, hingga tipis, lalu rapikan menjadi kotak dan potong memanjang seperti di contoh saya.
- Setelah di potong memanjang, gilas kembali hingga tipis sekali agar saat di goreng hasilnya kriyuk, ini kuncinya kriyuk 😊.
- Setelah itu potong kotak atau sesuai selera dengan gunting, lakukan sampai adonan habis. Lalu siapkan pan beri secukupnya minyak, panaskan dan goreng 1 genggam adonan hingga kuning/matang. Sesekali diaduk agar tidak gosong dan matang merata. Dinginkan suhu ruang lalu simpan dalam wadah kedap udara.