Kue bawang garpu. Duduk di teras sambil termenung karena gak bisa jalan-jalan dari pada kamu bingung mending kita buat camilan. Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat.
Rasanya yang gurih dan enak membuat siapapun yang mencobanya akan selalu ketagihan dan ingin.
Resep Kue Bawang - Belajar banyak variasi resep kue bawang itu tidak ada ruginya.
Caranya tempelkan cuilan adonan itu ke punggung garpu.
Anda dapat memasak Kue bawang garpu menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kue bawang garpu yang baik.
Bahan-bahan Kue bawang garpu
- Anda perlu 500 gr untuk tepung terigu(segitiga biru).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk blue band.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Siapkan 125-150 ml untuk air(me 125).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk daun bawang dan daun seledri, cuci dan rajang lembut.
- Siapkan secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu yg dihaluskan:.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih ukuran besar.
- Anda perlu secukupnya untuk batang daun bawang yg berwarna putih (aroma daun bawa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk munjung penyedap(masako).
- Anda Membutuhkan sepucuk sdt untuk merica bubuk.
Kue kering bawang ini adalah salah satu resep cemilan tradisional yang enak, renyah dan lezat yang Bentuk seperti cheese stik atau kecil panjang, bentuk garpu dan bentuk persegi empat atau. Kue garpu mungkin belum terlalu familiar bagi banyak orang. Sebenarnya, resep kue garpu sangat mirip dengan kue bawang. Teksturnya sangat renyah dan rasanya gurih.
Instruksi Kue bawang garpu
- Ukek lembut bahan2 yg dihaluskan.
- Siapkan wadah/baskon tuang tepung kemudian daun bawang&seledri dan telur.
- Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tuang ari sedikit demi sedikit sambil diuleni, kemudian blue band terus diuleni hingga kalis, diamkan adonan ±15 menit.
- Setelah 15 menit cetak adonan dgn garpu.
- Kemudian goreng, smabil terus diaduk agar matang merata, jika warna sudah kuning k'emasan angat, tiriskna minyak dan sajikan.
- Lebih nikmat saat makan dicocolkan kesaus y, selamat mencoba.
Aku coba resep mba Tri.tapi cuma seperempat resep aja. Kue garpu terkenal garing dan renyah. Supaya tetap terjaga kualitasnya, simpan kuegarpu. Kue tidak selalu punya rasa manis, seperti kue bawang. Camilan yang satu ini rasanya sangat gurih dan renyah.