Stik Bawang.
Anda dapat memasak Stik Bawang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Stik Bawang yang benar.
Bahan-bahan Stik Bawang
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Tepung Terigu protein sedang.
- Siapkan 4 sdm untuk Tepung Tapioka.
- Anda perlu 1 butir untuk Telor.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda perlu untuk Royco 1sach.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 5 batang untuk Daun Sledri.
- Siapkan 100 ml untuk Air kurleb.
- Siapkan 4 sdm untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng.
Step by step Stik Bawang
- Gerus bawang putih sampai lembut, potong daun sledri.
- Tepung terigu, tapioka, garam, royco, bawang putih halus dan sledri campurkan jadi 1, aduk hingga rata kmudian masukkan telor, aduk lagi. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk dan masukkan minyak sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
- Giling adonan menggunakan pasta maker, hingga pipih (aku pakai ketebalan 1cm, kalo ga cenderung keras dan kurang renyah).
- Potong² menggunakan pisau adonan yang sudah pipih, panjangnya kurleb 8-10cm atau sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Selamat mencoba, semoga berhasil yaa 🤗😚.