Keripik Aceh Sehat.
Anda dapat memasak Keripik Aceh Sehat menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Keripik Aceh Sehat yang baik.
Bahan-bahan Keripik Aceh Sehat
- Siapkan 1 kg untuk trigu segitiga.
- Siapkan 50 gram untuk sagu.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 2 saset untuk royco sapi/ayam.
- Siapkan 1 sdt untuk bakingpowder.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar di ulek.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang putih di ulek.
- Anda perlu 100 gram untuk mentega cair.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air es.
- Anda Membutuhkan 5 gram untuk daun katuk ditumbuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah Keripik Aceh Sehat
- Siapkan semua bahan, cairkan mentega dan tumbuk daun katuk dan ambil sarinya dengan memberikan sedikit air dan disaring. Siapkan tampah kemudian tuang trigu, sagu, garam, lada, royco, mentega cair, bakingpowder, bawang putih dan ketumbar yang di ulek. Kemudian beri telur aduk sebentar sambil di beri air katuk sedikit demi sedikit..
- Uleni adonan hingga bisa menyatu semuanya. Dan adonan tidak terlalu lembek ataupun agak keras. Giling adonan dengan gillingan molen/mie dengan ketebalan no7. Kemudian gunting adonan yang telah pipih dengan gunting yang berpola zigzak atau grigi..
- Panaskan minyak sayur dan goreng adonan keripik hingga terendam minyak sayur. Goreng hingga berwarna keemasan atau kecoklatan dan sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang angkat dan tiriskan..