Ketupat Beras Janur. Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara berbahan dasar beras yang dibungkus dengan selongsong terbuat dari anyaman daun kelapa (janur). Resep Ketupat lebaran - Ketupat merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar beras yang dibungkus menggunakan daun kelapa atau janur yang sudah di anyam, kemudian direbus dalam. Resep ketupat selalu identik dengan janur atau bungkus yang terbuat dari daun kelapa.
Pilihlah janur yang ukurannya Selain beras, sangat penting memilih bungkus ketupat yang bagus.
Ketupat sendiri sesungguhnya memiliki sejarah dan filosofi mendalam yang menjadikannya tradisi dari tahun ke tahun.
Dalam filosofi Jawa, ketupat lebaran bukanlah sekedar makanan khas hari raya.
Anda dapat memasak Ketupat Beras Janur menggunakan 3 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ketupat Beras Janur yang benar.
Bahan-bahan Ketupat Beras Janur
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cangkang ketupat.
- Siapkan untuk beras secukupnya, krn td smpt kurang d tmbah2i lg.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
Beras perak tidak bagus untuk digunakan membuat ketupat. Pilihlah beras yang pulen dan berkualitas sedang hingga Nasi ketupat berarti membuat lontong dengan menggunakan janur ( daun kelapa ). Ketupat terbuat dari beras dibungkus janur. Sedikitnya butuh waktu empat hingga sembilan jam untuk merebus beras menjadi ketupat.
Langkah-langkah Ketupat Beras Janur
- Siapkn cangkang ketupat, cuci bersih d air mengalir. Tiriskan..
- Cuci beras smpai bersih, tiriskan smpe kering. Kmdian isi ke cangkang ketupat melalui lubang d ujung smbil d tekan k dlm spy beras bs masuk..
- Isi ketupat 70% dr volume cangkang. Atau separoh kurang dkit klo suka agak lembek. Klo sy suka agak lmbek. Tergntung jenis beras jg ya bund..
- Stlh semua terisi, masukkn k dandang atau panci isi air smpe semua terendam..
- Tutup panci dan rebus selama kurleb 3 jam. stlh matang, ambil dan gantung ketupat spy kndungan airnya turun. Klo tdk hbs bs masukkn plastik kmdian taruh kulkas. Panaskn jika akn memakan. Selamat mencoba 😊.
Cara Membuat Bungkus Ketupat - Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan tutorial Saya akan menyertakan gambar serta video tutorial cara membuat ketupat agar lebih jelas dan mudah. Setelah selesai dianyam, ketupat diisi dengan beras kemudian dimasak. Untuk membuat ketupat perlu dipilih janur yang berkualitas yaitu yang panjang, tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua. Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa (janur) yang masih muda. Beras untuk membuat ketupat bisa menggunakan beras pulen atau beras pera, tergantung selera.