ads/auto.txt Cara Membuat Ketupat Beras Janur Daun Kelapa Asin Dan Kenyal Terlengkap

Cara Membuat Ketupat Beras Janur Daun Kelapa Asin Dan Kenyal Terlengkap

Enak, Segar dan Sedap.

Ketupat Beras Janur Daun Kelapa Asin Dan Kenyal.

Ketupat Beras Janur Daun Kelapa Asin Dan Kenyal Anda dapat memasak Ketupat Beras Janur Daun Kelapa Asin Dan Kenyal menggunakan 5 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ketupat Beras Janur Daun Kelapa Asin Dan Kenyal yang baik.

Bahan-bahan Ketupat Beras Janur Daun Kelapa Asin Dan Kenyal

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk beras kualitas bagus.
  2. Siapkan 1 sdm untuk garam (tambah jk ingin lbh asin, krn sebagian akan larut).
  3. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk larutan air kapur sirih, hanya bagian yang beningnya saja.
  4. Anda perlu untuk Cangkang ketupat janur daun kelapa kosong siap pakai.
  5. Anda perlu untuk Air untuk merebus.

Step by step Ketupat Beras Janur Daun Kelapa Asin Dan Kenyal

  1. Cuci beras lalu tiriskan sekitar 10 menit sampai airnya turun semua.
  2. Tuangkan ke dalam wadah cekung (saya gunakan baskom), masukkan garam dan larutan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata, diamkan minimal 1/2 jam agar meresap.
  3. Siapkan cangkang ketupat, buka anyaman baris pertama (seperti foto dibawah) untuk memasukkan beras. Isi cangkang ketupat sekitar 40 s.d 50 persen saja/kurang setengah dari cangkang..
  4. Setelah semua cangkang terisi, ikat masing masing 5 buah ketupat (untuk memudahkan saat mengangkat setelah matang).
  5. Isi dandang dengan air, kira kira bisa merendam semua ketupat namun tidak sampai penuh untuk menyediakan ruang untuk ketupat (di dandang saya sekitar 70 persen). Rebus dengan api besar hingga mendidih.
  6. Masukkan ketupat, biarkan mendidih kembali. Lalu kecilkan apinya dan rebus dengan api kecil sekitar 4 jam dari sejak airnya mendidih kembali.
  7. Setelah matang, angkat ketupat dan tiriskan (jika memungkinkan digantung, tapi saya menggunakan ayakan bambu saja).
  8. Dinginkan dan potong potong setelah dingin.
  9. Untuk membuat air larutan kapur sirih bisa dilihat di resep lontongšŸ™.