Ketupat Masak Cepat. Masukan ketupat yg udah diisi beras. Selalunya ketupat nasi dimasak dalam kuantiti yang banyak untuk menjamu tetamu. Jika ketupat yang dianyam tidak rapat, ia mudah terdedah dengan bakteria yang menyebabkan ia cepat basi.
Bagi kamu yang tidak punya banyak waktu untuk memasak ketupat, panci presto bisa menjadi alternatifnya.
Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat.
Biasanya ketupat dimasak dalam anyaman yang terbuat dari daun kelapa.
Anda dapat memasak Ketupat Masak Cepat menggunakan 4 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ketupat Masak Cepat yang benar.
Bahan-bahan Ketupat Masak Cepat
- Anda perlu Secukupnya untuk beras (tergantung jumlah ketupat).
- Anda Membutuhkan untuk Janur ketupat yang sudah dianyam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk daun serai (geprek ujungnya).
- Anda Membutuhkan 2-3 lembar untuk daun salam.
Sekarang anyaman ketupat sudah banyak dijual di pasar. Untuk mendapatkan ketupat dengan tekstur lembut, anyaman. Agar isi ketupat tidak cepat basi dan berlendir, pastikan kamu sudah memasaknya sampai benar-benar matang. Siapa yang suka masak ketupat dengan panci presto?
Langkah-langkah Ketupat Masak Cepat
- Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam janur ketupat hingga memenuhi setengah ruang. Kalau ukuran janur ketupat cukup besar, sebaiknya ditambahkan beras melebihi 1/2 ruang janur ketupat..
- Siapkan air di panci yang cukup banyak (dengan perkiraan ketupat akan terendam semua) lalu didihkan di kompor. Setelah air mendidih, masukkan ketupat beserta serai dan daun salam. Masak selama 15 menit dengan panci tertutup. Kemudian matikan api selama 30 menit. Ketupat tetap di dalam panci tertutup. Setelah didiamkan 30 menit, nyalakan kembali kompor dan masak selama 30 menit..
Menggunakan panci presto memang akan membuat ketupat jadi lebih cepat matang. Namun konsistensinya akan berbeda jauh dengan. Setelah ketupat matang, tiriskan dan angin-anginkan lebih. Masak dengan api besar, bila sudah berdesis kecilkan api. Ketupat pun siap disantap bersama opor ayam dan acar.