Sayur ketupat lebaran bumbu simple. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Ketupat Sayur: Makanan Khas Saat Lebaran. Tidak terasa bulan Ramadhan sudah semakin dekat.
Lebaran ketupat atau yang dikenal dengan istilah lain syawalan sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia di berbagai daerah, dari mulai Jawa, Madura, Sumatera, Kalimantan dan lainnya.
Nasi ketupat biasanya disajikan dengan sayur lodeh rasa pedas.
Namun admin sendiri biasanya makan ketupat lebaran ini bersama masakan opor ayam bumbu kuning dengan menggunakan ayam kampung karena lebih lezat.
Anda dapat membuat Sayur ketupat lebaran bumbu simple menggunakan 9 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur ketupat lebaran bumbu simple yang benar.
Bahan-bahan Sayur ketupat lebaran bumbu simple
- Anda perlu 5 bh untuk labu Siam yg besar tp jgn yg tua.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk cabe merah.
- Anda perlu 1/4 kg untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk ebi.
- Siapkan untuk Lengkuas seckpnya.
- Anda perlu untuk Daun salam seclpnya.
- Siapkan untuk Garam gula penyedap seckpnya.
- Siapkan 1 untuk liter. Santan kelapa.
- Anda perlu untuk Bawang goreng emping goreng buat taburan.
Membuat ketupat meskipun sudah sering bunda lakukan namun masih. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Setelah bumbu sudah harum dan agak kering, tuang santan masak sampai mendidih.
Step by step Sayur ketupat lebaran bumbu simple
- Iris labu Siam (aku pake serutan kentang ukuran lidi).
- Rebus cabe sampai layu haluskan pake blender.
- Rendam ebi pake air panas setelah agak lunak haluskan.
- Iris bawang merah sisihkan.
- Mulai menumis,Tuang minyak goreng kira-kira 1gls belimbing.
- Setelah minyak panas goreng bawang merah sampai 1/2 matang.
- Madukan ebi tunggu sampai ebi matang baru tambahkan benderan cabe masak terus sampai bumbu benar-benar matang.
- Setelah matang tuang ke dalam irisan labu di panci masak sampai labu matang.
- Di panci lain didihkan santanya tambahkan daun salam dan lengkuassambil terus diaduk supaya ga pecah.
- Setelah mendidih tuang santan ke dalam tumisan labu beri garam gula penyedap tes rasa biarkan mendidih sekali lagi sambil jgn lupa di aduk spy ga pecah santanya.
- Siap dihidangkan +ketupat lebaran +bawang goreng dan emping.
Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam. Nah, mengingat sebenatar lagi kita Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. lalu masukkan irisan labu siam, gula merah serta garam, aduk sampai tercampur rata. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.