Resep: Roti Jala feat Kari Kambing Terbaik

Roti Jala feat Kari Kambing.

Anda dapat membuat Roti Jala feat Kari Kambing menggunakan 34 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Roti Jala feat Kari Kambing yang baik.

Bahan-bahan Roti Jala feat Kari Kambing

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan Roti Jala :.
2. Anda perlu 350 gr untuk terigu segitiga.
3. Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur ayam.
4. Siapkan 300 ml untuk susu cair (boleh ganti santan) + 300 ml air.
5. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
6. Anda perlu secukupnya untuk kunyit bubuk.
7. Siapkan untuk Bahan Kari Kambing :.
8. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging kambing.
9. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kentang, kupas, potong2.
10. Anda perlu 2 sachet untuk santan kara.
11. Anda perlu untuk minyak untuk menumis.
12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
13. Anda perlu 8 buah untuk cabe merah (saya hanya pakai 3 buah).
14. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit utuh (optional).
15. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
16. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
17. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri sangrai.
18. Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
19. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Rempah :.
20. Anda Membutuhkan 1 batang untuk kecil kayumanis.
21. Siapkan 2 buah untuk kapulaga.
22. Anda perlu 1 buah untuk pekak (bunga lawang).
23. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cengkeh.
24. Siapkan 10 lembar untuk daun jeruk.
25. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
26. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bumbu kari siap pakai.
27. Anda Membutuhkan untuk Bahan Acar Nanas Mentimun :.
28. Anda Membutuhkan 1 buah untuk Nanas (saya tidak punya nanas, jadi saya ganti wortel), potong kotak2.
29. Anda perlu 1 buah untuk Mentimun, potong kotak2.
30. Siapkan 3 siung untuk Bawang merah, iris2.
31. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabe rawit hijau utuh.
32. Siapkan sedikit untuk garam.
33. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk gula.
34. Anda Membutuhkan sedikit untuk cuka.

Instruksi Roti Jala feat Kari Kambing

1. Cara membuat Roti Jala :.
2. Campurkan semua bahan, aduk sampai rata betul dengan whisker. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga atau wadah saos yang ada ujungnya.
3. Panaskan pan anti lengket, oles dengan sedikit margarin, tuang adonan dengan membentuk pola melingkar seperti jaring. Masak dengan api kecil saja. Jika sudah matang, angkat, lipat dan gulung. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
4. Cara membuat Kari Kambing :.
5. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu rempah. Masukkan daging kambing, aduk2 sampai berubah warna. Tuang 1 sachet santan kara, tambahkan air. Masak sampai daging 3/4 matang, kemudian tambahkan kentang dan 1 sachet santan. Masak sampai daging matang dan kentang empuk, tambahkan garam dan gula. Angkat.
6. Sajikan roti jala dengan disiram dengan kari kambing dan diberi acar nanas mentimun..
7. Cara membuat acar : Tempatkan nanas, wortel, bawang merah dan cabe rawit hijau dalam mangkuk, beri garam, gula, cuka dan sedikit air (Jika pakai nanas, tidak usah pakai cuka karena sudah mendapat rasa asam dari nanas). Aduk2 sampai rata. Koreksi rasanya. Sajikan.