Sayur Ketupat Betawi. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya? Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur.
Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum.
Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa.
Anda dapat membuat Sayur Ketupat Betawi menggunakan 23 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Sayur Ketupat Betawi yang benar.
Bahan-bahan Sayur Ketupat Betawi
- Siapkan 250 gram untuk daging sapi tetelan, potong kecil.
- Siapkan 700 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air, gunakan secukupnya.
- Anda Membutuhkan 3 untuk labu siam / 1 pepaya muda ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang, iris.
- Siapkan 1 papan untuk petai, belah dua.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Halus.
- Siapkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 cm untuk jahe.
- Siapkan 4 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 telunjuk untuk kunyit.
- Siapkan 6 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Kerupuk / emping.
Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Makanan khas Betawi satu ini sungguh menggugah selera, siapa sih yang bisa menolak Tenang, dengan resep ketupat sayur dan cara membuatnya berikut ini, kamu bisa bikin sendiri dirumah yang. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit.
Step by step Sayur Ketupat Betawi
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun kunyit, daun salam & daun jeruk..
- Masukkan daging, aduk rata sampai wangi lalu tambahkan santan & air secukupnya. Masukkan garam & gula, masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Masukkan irisan labu siam kedalamnya. Terakhir masukkan daun bawang & petai masak lagi sampai kuah mendidih. Jangan lupa koreksi rasa..
Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Ketupat sayur Betawi with ayam goreng. Ketupat sayur is known in two popular versions; the Betawi version from Jakarta and katupek sayua the Padang version from West Sumatra. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli. Welkam bek tu mai blog sob!