Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat). Angkat dan sajikan dengan ketupat ataupun lontong. Masakan jenis sayur yang sering dijumpai bahkan bisa menjadi usaha kuliner untuk sarapan pagi hari yang sering disebut lontong sayur. adapun bahannya. Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana Dengan Resep Bumbu Lodeh Spesial Enak dan Lezat Kuahnya.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Pilihan jatuh ke Lontong Sayur Pepaya Muda,.karena bahannya ada di depan rumah.tinggal metik.hihi.
Anda dapat membuat Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat) menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat) yang baik.
Bahan-bahan Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat)
- Siapkan 1 buah untuk pepaya muda uk. Sedang.
- Siapkan 100 ml untuk santan instant.
- Siapkan 1 bungkus untuk ebi (sy beli dipasar).
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1/2 buah untuk gula jawa.
- Anda perlu 1 liter untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 4 buah untuk cabai merah besar (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah untuk cabai rawit merah (sesuai selera).
- Anda perlu 4 butir untuk baw.putih.
- Siapkan 6 siung untuk baw.merah.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Siapkan Secukupnya untuk lada garam kaldu bubuk.
Untuk bumbunya, karena pakai lontong aku pilih yang bumbu komplet.jadi mirip-mirip ketupat Betawi.selain bumbu utama bawang merah, bawang putih dan cabe, pakai jahe dan kunyit. Sayur pepaya muda dengan kuah santan merupakan salah satu pilihan ketika kita mengolahnya. Aneka macam bahan pelengkap yang digunakannya membuat sayur ini menjadi lebih spesial dan istimewa, cocok disajikan di tengah-tengah keluarga ketika acara makan. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Langkah-langkah Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat)
- Kupas pepaya lalu iris korek api. Rendam sebentar dg air biasa. Tiriskan.
- Tumis bumbu dan ebi sampai harum.
- Masukkan daun salam juga hya.
- Setelah harum. Masukkan air dan santan. Tambahkan gula jawa, lada bubuk, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata..cicipi. tunggu sampai pepaya empuk. Matikan kompor.
- Sajikan dengn cinta.
Kamu bisa mencampurkan ketupat dengan sayur lodeh. Bahan-bahan membuat sayur lodeh tahu tempe: Tempe potong dadu ukuran kecil hingga sedang. Cocok Disantap dengan Ketupat, Begini Cara Membuat Tuang santan secukupnya ke dalam tumisan, lalu tunggu hingga mendidih dan masukkan tahu tempe, cabai. Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi: - Panaskan minyak goreng, - tumis bumbu yang dihaluskan - Setelah mendidih masukkan pepaya muda, masak hingga lunak, - tambahkan kacang panjang - Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh, - taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Bisa juga dimodifikasi menjadi resep sayur lodeh pepaya.