ads/auto.txt Resep: Ketupat Kandangan Terbaru

Resep: Ketupat Kandangan Terbaru

Enak, Segar dan Sedap.

Ketupat Kandangan.

Ketupat Kandangan Anda dapat membuat Ketupat Kandangan menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ketupat Kandangan yang benar.

Bahan-bahan Ketupat Kandangan

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ikan haruan (gabus) potong2 bersihkan.
  2. Siapkan untuk Panggang ikan dgn bumbu bawang merah, kunyit dan garam.
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus untuk kuah.
  4. Siapkan 1 ons untuk bawang merah (sktr 19 siung).
  5. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
  6. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
  7. Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
  8. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
  9. Anda perlu 2 ruas untuk kencur.
  10. Siapkan 9 buah untuk kemiri.
  11. Anda perlu 1 buah untuk cabe merah kering (direndam dgn air panas).
  12. Siapkan 1/2 btg untuk serai.
  13. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula merah.
  14. Siapkan untuk Larutan 1 sdt asam jawa+terasi.
  15. Anda perlu 2 btr untuk cengkeh.
  16. Anda perlu 2 ruas untuk kayu manis.
  17. Anda Membutuhkan 2 biji untuk kelapa.
  18. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal.
  19. Anda perlu untuk Terasi (goreng).
  20. Anda perlu untuk Bawang merah (goreng).
  21. Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit.

Step by step Ketupat Kandangan

  1. Haluskan smua bumbu dgn blender dan sedikit air. Tumis bumbu sampai air surut lalu masukkan minyak. Masukkan larutan asm jawa+terasi. Tumis sampai harum. Sisihkan.
  2. Rebus santan dr 2 bji kelapa td (5 x peras y) dpatnya setengah panci besar. Sy g tau brp liter santan it..
  3. Masukkan 3 sndok sayur bumbu ke dalam santan. Aduk rata.
  4. Masukkan ikan panggang. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa (ajinomoto) secukupnya. Masak sampai mendidih..
  5. Untuk sambal. Ulek bahn sambal tmbhkan garam, gula secukupnya. Masukkan 1-2 sdm kuah ketupat td. Tmbhkan perasan limau kuit (klo g ada gnti dgn jeruk nipis).