Ketupat Ketan Santan (presto). #resepketupatketansantan #gurihdanlegit Assalamu'alaikum.semua nya.kali ini mama bila akan membuat ketupat ketan santan yg gurih dan legit. juga akan. Resep ketupat santan atau ketupat pulut biasa di sebut orang Medan, cara membuatnya sama dengan membuat ketupat beras, bedanya ketupat ketan ini di rebus. Hi teman teman ini cara saya masak ketupat ketan santan ya.enjoy nontonnya ya.
Perlu diketahui, ketupat harus dimasak dengan panas yang merata serta stabil, maka kita dapat menggunakan presto sebagai alternatif selain panci.
Jumlah ketupat yang dimasak pun lebih sedikit.
Pilihannya memasak memakai panci presto agar ketupat cepat matang.
Anda dapat memasak Ketupat Ketan Santan (presto) menggunakan 5 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ketupat Ketan Santan (presto) yang baik.
Bahan-bahan Ketupat Ketan Santan (presto)
- Siapkan 3/4 kg untuk Beras ketan.
- Siapkan 1 kg untuk Santan kental.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Air.
- Anda perlu 3-4 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk Cangkang ketupat +-.
Ketupat beras memakai sarang besar dan yang kecil mungil untuk ketupat ketan yang dimasak dengan santan. Ya, ketupat memang bisa dibilang primadona utama dalam merayakan Lebaran. Rasanya kurang lengkap dan semarak jika Lebaran tidak menyantap Memasak ketupat yang enak tidak melulu harus dimasak dengan waktu yang lama dan panjang kok! Memasak ketupat bisa jadi lebih cepat nan.
Langkah-langkah Ketupat Ketan Santan (presto)
- Rendam beras ketan dgn air selama 1 malam. Tiriskan..
- Isi 3/4 beras ketan ke dalam cangkang ketupat..
- Ketupat yg sudah terisi dimasukkan ke dlm presto + air + santan + garam..
- Tutup rapat presto, masak sampai presto bunyi, kecilkan api masak sejam..
- Angkat hanya semua ketupatnya saja. Sisakan saus santan di dlm panci, dimasak api besar sampai kental (jangan lupa diaduk2 supaya tdk gosong)..
Menggunakan panci presto akan memangkas waktu memasak ketupat menjadi kurang dari dua jam. Isi panci presto dengan air secukupnya, masukkan cangkang ketupat yang sudah diisi. Jika perlu lemaskan daun pisang supaya tidak sobek saat proses membungkus nasi aron. Saya pernah bikin tapi mirip ketupat lah gak pakai beras aron tapi beras mentah langsung saya presto. Sekarang anyaman ketupat sudah banyak dijual di pasar.