Kare Kambing.
Anda dapat membuat Kare Kambing menggunakan 15 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Kare Kambing yang baik.
Bahan-bahan Kare Kambing
- Siapkan 1 kg untuk daging kambing, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kentang, kupas lalu cuci bersih Dan potong sesuai selera.
- Anda perlu secukupnya untuk royco, merica bubuk, garam.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk bumbu kare yang instan/ bumbu jadi. Beli di pasar.
- Anda Membutuhkan untuk (dalam bumbu jadi sudah ada daun karenya).
- Anda perlu 6 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 10 buah untuk cabe rawit (kalau suka pedas).
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 2 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk pala.
- Anda perlu 1 batang untuk sere.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk jinten.
- Siapkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk kelapa peras jadi (Santan).
Instruksi Kare Kambing
- Cabe merah, cabe rawit, bawang putih, buah pala, jinten, bawang merah di haluskan.
- Tumis bumbu yg d haluskan, masukkan sere, dauh salam, tumis hingga harum.
- Masukkan daging yang sudag di potong2, sesuai selera..
- Masukkan santan kelapa..
- Aduk aduk jangan sampai pecah santannya. masak sampai daging empuk.
- Masukan garam, royco, merica bubuk secukupnya.
- Jika hampir masak masukkan potongan kentang..
- Masak hingga kentang empuk dan cek rasa. Jika sudah sajikan..