Ketupat Sayur Labu Siam.
Anda dapat memasak Ketupat Sayur Labu Siam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ketupat Sayur Labu Siam yang benar.
Bahan-bahan Ketupat Sayur Labu Siam
- Anda Membutuhkan 6 cup untuk beras.
- Siapkan 1 bh untuk labu siam.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe.
- Siapkan 6 btr untuk telur rebus.
- Anda Membutuhkan 65 g untuk Santan instant.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 3 bh untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1 cm untuk Lengkuas.
- Siapkan 2 bh untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk uk kecil asam kandis.
- Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 3 bh untuk cabai merah (sy skip krn suami ga suka pedes).
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Kunyit.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada, Garam, gula.
- Siapkan untuk penyedap (sy pakai udang kering diblender barengan bumbu halus).
- Anda perlu untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu 2 lmbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 btg untuk serai ambil putihnya (sy skip).
- Anda perlu 1 bh untuk daun bawang iris.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk kerupuk goreng.
Step by step Ketupat Sayur Labu Siam
- Masak Ketupat, sy pakai plastik yg tebal dan masak di presto.
- Siapa sayur nya, potong memanjang labu Siam dan Tempe (sesuai selera), blender/ulek bumbu hingga halus, tumis diminyak Panas hingga harum dan beri serai dan daun salam.
- Masukan sayur, garam,lada, gula, penyedap dan beri air hingga sayur empuk.
- Masukan Santan, daun bawang dan telor masak hingga matang/bergolak2, sayur siapa disantap.
- Ketupat sayur labu Siam sudah siap..disantap dgn kerupuk dan bawang goreng.