Petah Arab Kare Kambing.
Anda dapat membuat Petah Arab Kare Kambing menggunakan 12 bahan dan 12 langkah demi langkah. Begini cara memasak Petah Arab Kare Kambing yang benar.
Bahan-bahan Petah Arab Kare Kambing
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Daging Kambing.
- Anda perlu 1/2 Cangkir untuk Bumbu Kare.
- Anda perlu 2 Biji untuk Wortel.
- Anda Membutuhkan 1 Kg untuk Gandum.
- Siapkan 1 Biji untuk Bawang Bombay.
- Anda perlu 4 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1 Biji untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 2 Bungkus untuk Royco Sapi.
- Anda perlu Secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Seledri.
- Siapkan untuk Cabe Rawit.
Instruksi Petah Arab Kare Kambing
- Pertama, Rebus dahulu daging kambing yang sudah dipotong2 dadu sekitar 10 menit. Atau sampai daging sudah empuk. Lalu setelah itu tiriskan daging yg sdh direbus tadi....
- Kita mulai dengan membuat bumbu kuahnya. Potong2 wortel,bawang merah,bawang putih kecil kecil....
- Lalu tumis potongan wortel dan bawang tadi dengan sedikit saja minyak goreng.... setelah agak harum masukkan daging kambing yg tadi sudah ditiriskan aduk aduk....
- Masukkan bumbu kare kedalam tumisan itu, beri sedikit air dan garam,royco sapi,gula kedalam masakan itu...aduk aduk.., sekitar beberapa menit campurkan potongan bawang bombay kedalamnya..
- Ini hasil jadi kuah kare nya... lanjut membuat petah arab nya..
- Masukkan tepung gandum kedalam wadah, beri air secukupnya (jangan terlalu kental) tambahkan bumbu royco sapi kedalam tepung itu. Dan aduk aduk.... Beri juga potongan bawang bombay kedalamnya..
- Siapkan pan flat, atau (datar) beri olesan minyak sedikit lalu tuang sedikit demi sedikit tepung gandum yg sdh jadi kalis tadi keatas pan..
- Lakukan hal yg sama sampai habis adonan tepung tadi..
- Setelah itu roll, atau gulung petah arab yg telah jadi tadi. Seperti dibawah ini..
- Terakhir... potong potong roll petah arab tadi hingga cantik. Bisa dikreasikan jadi seperti ini... atau..gambar selanjutnya.
- Atau roll seperti ini..dengan siraman bumbu kuah kare kambing tadi... woooow beri cabe rawit dan daun seledri diatasnya..
- .