Sayur Ketupat Lebaran.
Anda dapat memasak Sayur Ketupat Lebaran menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sayur Ketupat Lebaran yang benar.
Bahan-bahan Sayur Ketupat Lebaran
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk labu siam.
- Siapkan 3 batang untuk wortel.
- Anda perlu 1/4 kg untuk buncis.
- Anda perlu 1 lt untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan kara @65ml.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk serai geprek, simpulkan.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kunyit bakar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 10 biji untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Secukupnya untuk gula, garam dan kaldu bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk bawang goreng untuk taburan.
Instruksi Sayur Ketupat Lebaran
- Kupas labu siam dan wortel, potong korek api. Siangi buncis potong serong. Cuci dan tiriskan.
- Cairkan 1 bungkus kara dengan 1lt air.
- Tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga harum dan agak kering. Masukan santan yg sudah dicairkan aduk hingga mendidih.
- Masukan sayuran. Masak sampai setengah matang. Lalu tambahkan 1 bungkus kara, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Aduk perlahan sampai sayuran matang dan agar santan tidak pecah. Matikan api lalu sajikan dengan taburan bawang goreng..
- Sajikan bersama ketupat, lontong atau nasi juga enak. Available untuk semua ya😅. Tinggal tambah lauk favorit sama kerupuk. Nikmat pokoknya 😆.