Sayur godog/sayur ketupat lebaran. RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN KHAS BETAWI SAYUR GODOG Assalamu'alaikum teman-teman. Terimakasih sudah menyaksikan video ini semoga Bermanfaat ya. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.
Sayur Godog bahan bahan sayur dari pepaya muda,rebung dan kacang panjang ,bisa jga dia tambah dengan tahu, Sayur godog ini berasal dari daerah Jawa godog berrti rebus,sayur rebus Dimasak dengan santan kental dan jga ataupun lontong bisa,bisa disajikan dihari besar seperti hari lebaran.
Sajiansedap.com - Resep Sayur Godog Bumbu Bakar pasti jadi pilihan tepat untuk ketupat lebaran.
Yuk, langsung kreasikan Resep Sayur Godog Bumbu Bakar jadi menu lebaran praktis di rumah.
Anda dapat memasak Sayur godog/sayur ketupat lebaran menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur godog/sayur ketupat lebaran yang benar.
Bahan-bahan Sayur godog/sayur ketupat lebaran
- Anda perlu 1 buah untuk pepaya mentah.
- Anda Membutuhkan 1 ikat kecil untuk kacang panjang.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas di geprek.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan dari 1 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan 50-100 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yg dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bulat.
- Siapkan 10 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk cabe merah besar(wajib!!!)buang bijinya.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Berikut resep sayur godog dari Sajian Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang. Sesekali, coba yuk, bikin Sayur Godog Lebaran andalan Chef Bahran, Executive Chef Prasanthi Hotels and Resort. "Sekarang musim corona, saya akan bagikan resep sayur untuk menemani hidangan ketupat sayur.
Step by step Sayur godog/sayur ketupat lebaran
- Kacang panjang potong,pepaya serut beri garam supaya layu biarkan 5 menit lalu cuci semua bahan dan tiriskan..
- Tumis bumbu yg di haluskan,masukan daun salam dan lengkuas(masak sampai matang!!!).
- Tuang bumbu ke panci,tambahkan kacang panjang dan gula merah beserta air..
- Masukan pepaya masak sampai mendidih,lalu tambahkan santan,garam dan penyedap rasa.masak sampai matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah(jangan lupa koreksi rasa!!!) masaknya jangan lama-lama karna udah diremas garam jadi cepet empuknya 😉.
Ini bisa dinikmati di semua kalangan dengan biaya mungkin lebih murah. Resep Lebaran: Resep Sayur Godog Buat Teman Makan Ketupat, Wajib Ada! Jangan sampai Lebaran sepi karena enggak ada. Resep Lebaran: Sayur Godog Cabai Hijau, Variasi Sayur Ketupat yang Paling Enak! Selain opor ayam, kita buat Sayur Godog.