Sayur Ketupat Resep Mertua.
Anda dapat memasak Sayur Ketupat Resep Mertua menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sayur Ketupat Resep Mertua yang benar.
Bahan-bahan Sayur Ketupat Resep Mertua
- Anda Membutuhkan 1 untuk pepaya muda buat sayur.
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Anda perlu 10 lembar untuk kacang panjang.
- Anda Membutuhkan 2 papan untuk pete.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun bawang.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap.
- Anda perlu 1500 ml untuk santan kental sedang.
- Anda perlu 20 untuk cabe rawit utuh.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 15 untuk cabe merah.
- Siapkan 4 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 6 untuk bawang putih.
- Siapkan 10 untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 untuk sc terasi bakar.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bawang goreng sebagai taburan.
Step by step Sayur Ketupat Resep Mertua
- Siapkan semua bahan, kupas pepaya, bersihkan bijinya dan parut dgn parutan kasar lalu remas2 dgn garam supaya pepaya lemes. Cuci bersih, lalu rebus 10menit..
- Tempe Potong kotak, sisihkan, kacang panjang potong2 pendek, sisihkan, pete bagi 2 dan bersihkan, sisihkan, daun bawang potong serong,sisihkan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum dan matang tambahkan saun salam, tuang bumbu matang ke dalam rebusan pepaya tadi, tambahkan setengah santan biarkan mendidih, lalu tambahkan tempe, kcng panjang,pete dan tambahkan sisa santan, biarkan mendidih dan bumbu meresap, tambahkan bumbu garam, penyedap dan gula, terakhir tambahkan daun bawang dan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih dan tes rasa jika sudah sesuai rasanya siap di hidangkan dgn ketupat..
- Note... Jika suka pedas cabe rawit d haluskan dgn bumbu halus. Sayur ini jd sepanci lumayan besar untuk sekeluarga 5_7orang 2xmakan 😁.