Sayur Ketupat.
Anda dapat memasak Sayur Ketupat menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Ketupat yang baik.
Bahan-bahan Sayur Ketupat
- Siapkan untuk Pepaya muda atau labu (Optional).
- Anda Membutuhkan untuk Kacang Panjang.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Ebi.
- Siapkan 1/4 untuk tomat merah.
- Siapkan 2 untuk daun salam.
- Siapkan untuk Larutan santen:.
- Siapkan 65 ml untuk Kara.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air matang.
- Siapkan untuk Garem.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Bumbu kaldu.
Instruksi Sayur Ketupat
- Cuci bersih kacang panjang. Potong2 1 cm lalu kukus hingga empuk.
- Kupas pepaya muda, lalu cuci bersih kemudian diparut..
- Cuci bersih bawang, cabe, kemiri, tomat. Isi air untuk mengkukus bumbu dapur..
- Kemudian kukus bawang, cabe, tomat hingga empuk..
- Cuci bersih ebi, lalu masukkan ke dalam blender. Kemudian tambahkan kemiri dan bumbu dapur yang telah dikukus..
- Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam. Tumis hingga matang, harum dan berubah warna. Setelah itu pindahkan ke panci lalu masukkan larutan santen. Rebus hingga mendidih..
- Setelah mendidih tambahkan garem, bumbu kaldu, gula.test rasa. Kemudian masukkan pepaya muda, rebus hingga setenggah matang. Kemudian masukkan kacang panjang..