Sayur Ketupat. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan.
Use these free Ketupat PNG for your personal projects or designs.
Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk.
Anda dapat membuat Sayur Ketupat menggunakan 21 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Sayur Ketupat yang baik.
Bahan-bahan Sayur Ketupat
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sandung lamur.
- Siapkan 1 papan untuk tempe yg besar iris kotak2.
- Siapkan 1/2 kg untuk buncis potong2.
- Anda Membutuhkan untuk Santan dari satu kelapa.
- Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 Siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 Siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 9 untuk Cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 untuk Cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sendok makan untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 jempol untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 jempol untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bumbu lainnya yg dicemplung:.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serei digeprek.
- Siapkan untuk Lengkuas digeprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 untuk asam kandis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk sapi.
Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak.
Instruksi Sayur Ketupat
- Rebus daging dalam air secukupnya sampai matang. Angkat potong kotak2.
- Tumis bumbu halus masukkan serei lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis.
- Masukkan potongan daging aduk2 masukkan air kaldu rebusan daging dan masukkan santan.
- Masukkan potongan tempe dan buncis aduk2 pelan.
- Masukkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi. Cek rasa.
- Hidangkan dengan ketupat..
Cara memasak sayur ketupat khas Betawi. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Coconut fronds are woven into boxy shapes, partly filled with rice and boiled. Sayur godok ketupat spesial hari raya.