Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood, udang, ikan, dll untuk variasi, biasanya bahan-bahan yang digunakan yaitu sayur labu siam untuk. Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat).
Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Sayur Godog Labu Siam Ebi, Kuliner Khas Lebaran Dengan Kuah yang Super Gurih.
Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat).
Anda dapat memasak Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi menggunakan 7 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi yang benar.
Bahan-bahan Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk ebi rendam air panas.
- Anda perlu 150 gr untuk cabe merah.
- Siapkan sedikit untuk Garam (optional).
- Anda perlu 1-2 sdm untuk Gula merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu sedikit untuk Minyak.
- Anda perlu 1/2-1 gelas untuk Air hangat.
Repost video lama dulu ya kali bisa jadi inspirasi ammah-ammah. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan Kalau dilihat sekilas bumbu Sayur Godog memang mirip sambal goreng dengan kuah santan yang lebih banyak. Selain itu ada versi Sayur Godog yang menambahkan kemiri dan ebi.
Langkah-langkah Sambal ebi untuk sayur godog ketupat betawi
- Cuci bersih bawang putih,cabe merah. Bilas ebi yg sdh direndam td sampai bersih. Lalu Haluskan ebi dan bawang putih. Iris2 tipis cabe merah..
- Panaskan minyak, tumis ebi dan bawang putih halus. Sampai harum dan bawang matang. Lalu Masukkan cabe merah. Masukkan garam (optional yah boleh gak pake krn ebi sdh asin) dan gula merah. Tambahkan air hangat. Godok sebentar sampe kering. Tes rasa, jika sudah ok rasanya, matikan api. Sajikan dengan ketupat dan sayur godog. Selamat mencoba!!!.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati Ampela, Cocok untuk Teman Makan Ketupat. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli Indonesia yang biasanya banyak dicari untuk sarapan pagi adalah Ketupat Sayur.