Ketupat Sayur Sehat TANPA Santan. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan. Dijamin lezat karena menggunakan FiberCreme sebagai pengganti santan, dan juga sehat karena zero kolestrol.
Ketupat Sayur Labu Ikan Tuna Bumbu Kuning (Tanpa Santan) dibuat untuk pengganti Opor Ayam.
Alhamdulillah walaupun GERD dan Asam Lambung saya masih bisa.
Mengapa ketupat atau yang lebih dikenal dengan sebutan kupat di Jawa Barat, kerap kali muncul Opor Ayam dan Hidangan Lebaran yang Sehat.
Anda dapat memasak Ketupat Sayur Sehat TANPA Santan menggunakan 22 bahan dan 11 step by step. Inilah cara membuat Ketupat Sayur Sehat TANPA Santan yang benar.
Bahan-bahan Ketupat Sayur Sehat TANPA Santan
- Siapkan 1 buah untuk labu siam muda ukuran besar.
- Anda perlu 1/2 papan untuk tempe, potong kotak.
- Siapkan 1 batang untuk daun bawang, potong kasar.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kuah.
- Siapkan 5 buah untuk cabai merah besar, buang bijinya.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabai rawit (kalau mau pedas tinggal sesuaikan).
- Siapkan 10 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, potong dua geprek.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk ebi (sesuaikan). Rendam terlebih dahulu dengan air panas.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri utuh, sangrai.
- Anda perlu 1/2 blok untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk Fiber Creme.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
Opor ayam merupakan sajian yang sudah ada sejak Opor ayam dengan santan juga dijadikan simbol permintaan maaf. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan. Dijamin lezat karena menggunakan FiberCreme sebagai pengganti santan, dan juga sehat karena zero kolestrol.
Instruksi Ketupat Sayur Sehat TANPA Santan
- Cuci bersih labu, potong dua, kemudian gesek kedua potongan tersebut untuk mengeluarkan getahnya. Cuci kembali, lalu iris seukuran korek api (saya: potong korek api, iris tipis-tipis agar mudah lunak)..
- Cuci bersih kembali, kali ini dengan menambahkan 1sdm garam. Cuci sambil dibejak-bejak agar getah hilang dan labu menjadi lunak. Kemudian, kukus kurang lebih selama 10-15 menit..
- Cuci bersih semua bahan kuah. Rebus cabai juga bawang. Setelah matang blender halus cabai, bawang, ebi juga kemiri. Tambahkan air rendaman ebi tadi, agar mudah ketika diblender..
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan Jahe, Serei, Lengkuas yang telah digeprek. Tumis hingga harum, tidak tercium bau mentah, masukkan tempe. Aduk rata..
- Tambahkan air pada tumisan, secukupnya saja. Tunggu hingga mendidih, kemudian pindahkan ke panci yang sudah diisikan air 1/3 nya..
- Tunggu mendidih, kemudian tambahkan gula merah. Jika ingin mudah larut, gula boleh disisir terlebih dahulu..
- Masukkan labu yang telah dikukus, biarkan mendidih. Kemudian masukkan 4sdm Fiber Cream (jumlah dapat disesuaikan). Aduk terus hingga Fiber Cream merata..
- Masukkan garam, penyedap bila perlu (saya skip), telur rebus dan terakhir daun bawang..
- Koreksi rasa. Matikan api, beri taburan bawang goreng..
- Sayur ketupat tanpa santan siap disajikan..
- Untuk ketupat/lontongnya, saya beli jadi aja. Hehe. Yang penting sayurnya enaaaakkk 😚😚😚. Suami suka, istri bahagia 😘.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh Tambahkan labu siam, aduk dan tuangkan sisa air dan santan. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep. Menu beken saat Lebaran ini bisa dibuat sehat tanpa mengurangi kelezatannya. Ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan?