Sayur Ketupat (Labu Siam) tanpa santan. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Tambahkan labu siam, aduk dan tuangkan sisa air dan santan. Sayur labu siam kuah santan atau sayur ketupat Bumbu sederhana mudah dan simpel Nonton videonya sampai selesai yaa.
Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial.
Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain.
Anda dapat membuat Sayur Ketupat (Labu Siam) tanpa santan menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Sayur Ketupat (Labu Siam) tanpa santan yang baik.
Bahan-bahan Sayur Ketupat (Labu Siam) tanpa santan
- Anda perlu 1/2 kg untuk Labu siam.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 2 buah untuk rawit merah.
- Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 saset untuk terasi ABC.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk gula.
- Siapkan secukupnya untuk air.
Kalau semua bahan tersebut sudah masuk maka bisa diaduk rata kembali. Aduk terus dan jangan menggunakan api besar, supaya santan tidak pecah. Pada saat hari lebaran, sayur labu siam ini sangat pas dinikmati bersama dengan ketupat dan juga rendang. Sayur labu siam tidak hanya segar dan nikmat dikonsumsi, tetapi kandungan nutrisi yang terdapat dalam labu tersebut juga dipercaya memiliki manfaat cukup besar bagi kesehatan tubuh kita.
Langkah-langkah Sayur Ketupat (Labu Siam) tanpa santan
- Bersihkan labu siam, kupas dan iris memanjang, tambahkan sedikit garam, aduk rata agar cepat layu, sisihkan.
- Ulek cabe, bawang, kunyit, kemiri dan terasi. Geprek lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam tambahkan air 4 gelas, garam dan gula, koreksi rasa.
- Masukkan labu siam, masak sampai labu terlihat layu. Siap dihidangkan, akan lebih nikmat jika ditambahkan santan dan sajikan dengan ketupat.
Cara membuat sayur labu siam santan enak dan nikmat. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sayur Labu Siam kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah. Jangan bingung bikin kuah buat ketupat atau lontong,, yuu cobain resep labu siam ini di jamin. Com - Siapa tidak kenal dengan labu siam? Tambahkan Kecap Manis Bango , garam, merica bubuk, dan gula merah.