Sayur ketupat. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan.
Sayur Ketupat Palas Ketupat Black And White Ketupat Vector Ketupat Wallpaper Ketupat Nasi Idul Fitri Ketupat Ketupat Pulut.
Use these free Ketupat PNG for your personal projects or designs.
Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong.
Anda dapat memasak Sayur ketupat menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur ketupat yang baik.
Bahan-bahan Sayur ketupat
- Siapkan 2 buah untuk labu siam.
- Anda perlu 1 ikat untuk kacang panjang.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk lengkuas (digeprek).
- Siapkan 2 batang untuk sereh (digeprek).
- Anda Membutuhkan 2 sachet untuk santan instant.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air bersih.
- Anda perlu secukupnya untuk garam penyedap dan gula pasir.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 10 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 10 buah untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 2 sdm untuk ebi kering (disedu air panas).
- Anda Membutuhkan 1 jari untuk kunyit.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara memasak sayur ketupat khas Betawi. Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum.
Langkah-langkah Sayur ketupat
- Pertama potong labu jadi dua lalu gosok-gosok sampai keluar getah putih terus gosok sampai labu terasa kesat, kemudian kupas labu lalu potong korek api dan rendam dalam air garam sekitar 10 menit. Cuci bersih kacang panjang lalu potong.
- Didihkan air dalam panci, di tempat lain tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk kemudian masukkan kedalam air mendidih tadi. Masukan juga labu dan kacang panjang. Kemudian tambahkan garam, penyedap dan gula pasir lalu terakhir santanya..
- Masak sampai matang..
- Sajikan dengan ketupat.
Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Coconut fronds are woven into boxy shapes, partly filled with rice and boiled. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak. Get Ketupat Sayur essential facts below.