Ketupat Sayur.
Anda dapat memasak Ketupat Sayur menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ketupat Sayur yang benar.
Bahan-bahan Ketupat Sayur
- Siapkan 2 buah untuk labu siam.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk ketupat.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai merah besar.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah (haluskan.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih (haluskan).
- Siapkan 3 buah untuk kemiri (haluskan).
- Anda perlu secukupnya untuk Ebi.
- Siapkan secukupnya untuk Terasi udang sampai.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk udang (kupas kulitnya).
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk santan (kental.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
Langkah-langkah Ketupat Sayur
- Kupas labu siam, kemudian potong seperti korek api.
- Tumis bumbu halus samapi harum, kemudian masukan udang, aduk sampai rata.
- Masukan labu siam, aduk sebentar,kemudian tambahkan air sedikit,lalu masukan garam, gula merah, terasi udang,daun salam, aduk aduk,lalu tambahankan santan kental dan koreksi rasanya,kemudian angkat..
- Siapkan ketupat,kemudian potong ketupat sesuai selera..
- Setelah ketupat di potong-potong,kemudian tambahkan sayur labu siam di atasnya, dan sajikan. Tambah kerupuk dan sambal lebik enak yummy 😊.