Cara mudah Memasak Kari Kambing #Selasabisa Terlengkap

Kari Kambing #Selasabisa.

Anda dapat membuat Kari Kambing #Selasabisa menggunakan 29 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kari Kambing #Selasabisa yang baik.

Bahan-bahan Kari Kambing #Selasabisa

1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging kambing, potong kecil.
2. Anda Membutuhkan 2 bh untuk kentang ukuran sedang, potong potong.
3. Anda Membutuhkan 1 bh untuk tahu putih, potong potong.
4. Siapkan 10 bh untuk cabai rawit setan, potong serong.
5. Siapkan 10 bh untuk cabai hijau keriting, potong serong.
6. Anda perlu 1 bh untuk tomat ukuran sedang, belah (sy skip karena kehabisan).
7. Anda perlu 1 siung untuk bawang bombay ukuran sedang, iris.
8. Anda perlu 65 ml untuk santan kemasan, saya kara.
9. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bubuk kari, saya babas.
10. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
11. Siapkan secukupnya untuk Gula.
12. Anda perlu secukupnya untuk Merica bubuk.
13. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
14. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
15. Anda perlu 1 btg untuk serai, geprek bonggolnya.
16. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk laos, geprek.
17. Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun kunyit.
18. Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
19. Anda perlu 1 lbr untuk daun salam.
20. Anda Membutuhkan 4 bh untuk cengkeh.
21. Siapkan 1 btg untuk kayu manis.
22. Siapkan untuk Bumbu halus:.
23. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
24. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
25. Siapkan 15 bh untuk cabai merah keriting.
26. Anda perlu 1 bh untuk kemiri.
27. Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar sangrai.
28. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
29. Anda perlu 1/4 sdt untuk jinten.

Instruksi Kari Kambing #Selasabisa

1. Rebus daging kambing hingga lunak, kira kira 20 menit,angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, bawang bombay, cabai hijau, cabai rawit setan, dan bumbu cemplung hingga harum, tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan daging kambing yang telah direbus, dan kentang, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk secukupnya, korekai rasa. masak hingga kentang setengah matang.
4. Tambahkan santan dan bubuk kari. masak hingga air sedikit berkurang sambil sering diaduk agar santan tidak pecah.
5. Masukkan tahu putih dan tomat, masak lagi sebentar hingga bumbu meresap pada tahu, koreksi rasa, matikan kompor.
6. Kari kambing siap dinikmati.