Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis. sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Ditambah dengan tetelan sapi menambah gurih saja ketupat betawi ini. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Untuk Anda yang tinggal di wilayah ibu kota, menu ketupat sayur betawi banyak sekali dijajakan sebagai menu sarapan pagi.
Makanan khas Betawi satu ini sungguh menggugah selera, siapa sih yang bisa menolak kenikmatannya?
Namun tak semua orang paham, bahwa memasak ketupat itu harus bisa seimbang, tidak lembek dan keras.
Anda dapat memasak Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis menggunakan 28 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis yang benar.
Bahan-bahan Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ketupat/lontong, aku pakai ketupat instant.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam, iris memanjang.
- Anda perlu 225 gram untuk buncis, iris memanjang.
- Anda perlu 1/2 papan untuk tempe, iris memanjang.
- Siapkan 1500 ml untuk air matang/kaldu sapi.
- Anda perlu 200 ml untuk santan kara.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu ayam bubuk, jika suka.
- Siapkan 5 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk 😊 Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit orange.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk udang rebon/ebi.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk 😊 Bumbu cemplung:.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk langkuas, geprek.
- Siapkan 1 sdt untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk 😊 Pelengkap:.
- Siapkan untuk Semur tahu (resep ada di sebelah).
- Anda perlu Secukupnya untuk kerupuk bawang.
- Siapkan Secukupnya untuk bawang goreng.
Tenang, dengan resep ketupat sayur dan cara. Perpaduan antara ketupat dengan sayur betawi menghasilkan olahan makanan dengan cita rasa yang enak. Menikmati ketupat saat lebaran saja tentunya akan membutuhkan waktu lama untuk menunggunya. Bagi Anda yang menyukai ketupat dapat mencoba.
Langkah-langkah Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis
- Pertama, rebus terlebih dahulu ketupat instan selama kurleb 45 atau hingga matang dan kencang..
- Jika sudah matang, angkat tiriskan..
- Iris memanjang buncis, labu siam, dan tempe.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Langsung blender saja biar cepet hehehe.
- Siapkan bumbu cemplungnya.
- Pertama, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung kecuali asam jawa hingga bumbu matang dan harum..
- Setelah itu, masukan air, santan kara, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan asam jawa. Aduk rata, jangan sampai santan pecah. Masak hingga mendidih..
- Kemudian masukan tempe. Masak tempe hingga matang, lalu masukan buncis dan labu siam. Aduk rata..
- Masak hingga seluruh bahan matang dan kuah mendidih, jangan lupa cicipi rasanya. Matikan api, daaan selesai deeeh....
- Penyajian: potong potong ketupat. Pindahkan ketupat ke piring saji. Siram dengan sayur beserta kuahnya. Hidangkan dengan semur tahu, kerupuk bawang, dan jangan lupa taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba ;).
Sekarang mari kita bahas mengenai Ketupat sayur betawi lagi. Kuliner ini elemen utamanya adalah terletak pada sayur atau kuah yang digunakan. Untuk ketupatnya saya rasa tidak akan terasa berbeda jauh dengan ketupat-ketupat lain dari berbagai daerah. Posts About Ketupat Sayur Betawi Mpo Ari. Citra Rasa tradisonal 🇮🇩👌 Di senja Hari👌.