Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan.
Anda dapat membuat Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan yang baik.
Bahan-bahan Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan
- Anda perlu secukupnya untuk ketupat (sy beli jadi😁).
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kacang panjang potong kecil2.
- Anda perlu 1/4 buah untuk labu siam iris korek api.
- Siapkan 4 potong untuk tempe iris kecil2.
- Anda perlu 2 butir untuk telur rebus.
- Siapkan sesuai selera untuk udang (kupas kulitnya).
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 iris untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam, royco.
- Anda perlu sedikit untuk gula jawa.
- Siapkan secukupnya untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap ikan (kalau suka).
- Anda perlu untuk bumbu haluskan:.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah besar.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih besar.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri (sy lg g mau pakai).
- Siapkan 2 sdm untuk ebi sangrai.
- Anda perlu 2 buah untuk cabai merah besar.
Instruksi Ketupat sayur ebi ala Mrs. Manan
- Tumis semua bumbu halus, tambahkn daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis hingga harum..
- Masukan udang masak hingga berubah warna, lalu masukan kacang panjang, labu siam dn tempe.
- Tambahkn garam, royco, gula jawa, kecap manis, kecap ikan, koreksi rasa, masak hingga matang.
- Susun ketupat dalam mangkuk juga telur rebus, siram dg sayur, dan taburan bawang goreng. Sajikan.