Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg.
Masuk langkah kedua yaitu menumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas.
Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama Lalu masukan minyak goreng secukupnya, biarkan hingga minyak tersebut panas.
Apabila telah panas, anda bisa langsung masukan bumbu yang telah.
Anda dapat membuat Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar yang benar.
Bahan-bahan Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar
- Anda perlu 1 1/2 buah untuk Labu siam sedang, iris korek api.
- Anda perlu 10 lonjor untuk Kacang panjang, potong2.
- Siapkan 5 buah untuk Tahu kulit, iris tipis.
- Siapkan 5 butir untuk Telur rebus, kupas kulitnya.
- Anda perlu 5 mata untuk Petai (sesuai selera, sy cuma untuk aroma saja).
- Anda Membutuhkan 1 1/2 liter untuk Santan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan sesuai selera).
- Siapkan 2 lembar untuk Salam.
- Anda perlu 2 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan 2 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 7 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu 10 buah untuk Cabe merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm untuk Ebi, seduh air panas sesaat, tiriskan.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk Kunyit.
- Siapkan untuk Pelengkap :.
- Siapkan untuk Ketupat/lontong, bawang goreng, kerupuk, sambal.
Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat Langkah pertama dalam membuat sayur pepaya muda adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, petai, cabai. Resep Sayur labu siam plus tahu, tempe, telur puyuh pas buat sajian lebaran bersama ketupat / lontong. Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di rumah langsung berebut makan.
Instruksi Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar
- Tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum, lalu masukkan santan dan semua bahan..
- Masak sampai mendidih dan matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah..
- Sajikan dg pelengkapnya..
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan Kecap Manis Bango , garam, merica bubuk, dan gula merah. Masukan labu siam, wortel, kacang panjang, dan santan. Contoh sayur yang kerap jadi menu favorit banyak orang adalah sayur lodeh.