Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat). Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya.
Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang.
Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog.
Anda dapat memasak Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat) menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat) yang baik.
Bahan-bahan Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat)
- Anda perlu 2 buah untuk Labu siam.
- Anda Membutuhkan untuk Kacang panjang.
- Anda Membutuhkan untuk Udang rebon.
- Anda perlu untuk Terasi.
- Siapkan untuk Asam kandis.
- Anda perlu untuk Santan instan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yg dihaluskan:.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk Bawang merah.
- Siapkan 4 biji untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk Kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk Lada bubuk.
- Anda perlu 1 biji untuk Tomat.
- Anda perlu 5 biji untuk Cabai rawit merah.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu untuk Tambahan :.
- Siapkan untuk Penyedap rasa (meggy).
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Air matang.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Setelah itu masukkan labu siam, wortel, kacang panjang, dan santan. Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.
Langkah-langkah Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat)
- Pertama cuci bersih labu siam dan kacang panjang lalu potong kecil2 seperti ini.
- Lalu haluskan bumbu dan tumis seperti ini lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam trus aduk sampai harum.
- Lalu masukkan labu siam dan kacang panjang kedalam. Tumisan lalu beri air matang secukupnya lalu aduk2 rata.
- Siapkan udang rebon, asam kandis, terasi dan santan instan lalu tuangkan dan campurkan kedalam tumisan aduk2 rata.
- Biarkan sampai mendidih dan matang setelah itu koreksi rasa,, dan sayur labu siam kacang panjang siap di sajikan,, biasanya untuk kuah ketupat!! Silahkan mencoba.
Masukan labu siam, wortel, kacang panjang, dan santan. Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di rumah langsung berebut makan. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.