Resep: Opor Ayam Bumbu Kuning Terbaik

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Anda Membutuhkan 6 potong untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan kara.
3. Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh.
4. Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
5. Siapkan 1/2 ltr untuk air.
6. Siapkan untuk Bumbu yang digunakan haluskan.
7. Anda perlu 6 pcs untuk bawang putih.
8. Anda perlu 12 pcs untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
10. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
11. Siapkan 1 ruas untuk laos.
12. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
13. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
14. Siapkan Secukupnya untuk jintan.
15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ketumbar.
16. Siapkan Secukupnya untuk merica.
17. Siapkan untuk Garam.
18. Siapkan untuk Gula.
19. Anda Membutuhkan untuk Kaldu (totole).

Step by step Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Bumbu halus di haluskan menggunakan blender.
2. Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan.
3. Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap).
4. Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi.
5. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya.
6. Selesaiii.