Opor Ayam rumahan.
Anda dapat memasak Opor Ayam rumahan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam rumahan yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam rumahan
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam (boleh ayam apa aja).
- Anda perlu 65 ml untuk santan instan (atau 3 sdm fiber cream).
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh digeprek.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk kecil.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula (kl suka manis bisa tambah lg).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 3 bh untuk cabe kecil.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan halus :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
Langkah-langkah Opor Ayam rumahan
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai matang, buang air rebusan kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan ayam dan tambahi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan santan yg dilarutkan dlm sisa air kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan cabe kecil, tes rasa...masak sampai mendidih dan air menyusut..
- Angkat, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan...enaak..tp gak enneg. Dicoba yuk.