Cara mudah Meracik Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Anda perlu untuk Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
4. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula (resep asli tidak pake).
7. Siapkan Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
8. Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
9. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
10. Anda perlu 7 untuk bawang merah.
11. Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
12. Anda perlu 1 sdm untuk Ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt untuk Merica butiran.
14. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
15. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
16. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
17. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Cuci semua bahan2. Rebus santan encer sampai mendidih, lalu masukan ayam..
2. Sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu. Cicipi.
4. Masak hingga matang, lalu tambahkan santan kental. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.