3. Opor Ayam Susu. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Opor Ayam Susu (tanpa santan) enak lainnya! Lihat juga resep Opor ayam enak lainnya!
Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya.
Opor Ayam Lebih Sehat dengan Kuah Susu Kedelai Mereka yang peduli terhadap kesehatan, tidak akan mementingkan tampilan.
Nah, opor ayam susu kedelai ini bisa Anda sajikan, selamat mencoba.
Anda dapat membuat 3. Opor Ayam Susu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak 3. Opor Ayam Susu yang benar.
Bahan-bahan 3. Opor Ayam Susu
- Siapkan 1/2 kilo untuk Ayam.
- Siapkan untuk Bumbu basah (uleg halus).
- Anda perlu 6 untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk Susu UHT.
- Anda perlu 500 ml untuk Air matang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam - kaldu bubuk - gula pasir.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dan yang pasti opor ayam berkuah susu ini lebih aman dikonsumsi untuk para penderita kolesterol. Mengingat sebentar lagi lebaran, tidak ada salahnya mulai mencoba mengulik menu wajib satu ini. Melalui channel Youtubenya, Chef William Gozali pun berbagi tips memasak opor ayam yang nikmat dan anti gagal.
Instruksi 3. Opor Ayam Susu
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum..
- Masukkan ayam, aduk sampai terkena semua bumbunya..
- Masukkan air 500ml. Rebus hingga matang..
- Setelah matang, kecilkan api kemudian tuang susu, bubuhi garam - gula. Koreksi rasa.
Nah, opor ayam yang satu ini cocok banget bagi kamu yang sedang menjaga pola makan atau mengurangi makanan bersantan. Walau nggak menggunakan santan, opor ayam kuah susu juga enak dimakan bersama nasi atau ketupat, lho. Simak resep ayam opor kuah santan di bawah sini, yuk! Saat sudah wangi, masukkan ayam dan selimuti ayam dengan bumbu. Setelah terselimuti, masukkan susu cair dan masak selama satu jam.