23. Opor Ayam. Resep Opor Ayam yang Enak khas Indonesia. Nggak perlu nunggu lebaran atau cap go meh Moms, resep opor ayam yang enak hadir disini. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Mendengar kata opor ayam, pasti sudah tidak asing di telinga kita.
Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama.
Anda dapat membuat 23. Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak 23. Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan 23. Opor Ayam
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN-BAHAN.
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Ayam Pejantan.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan cair.
- Anda perlu 100 ml untuk santan kental.
- Siapkan untuk bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 8 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 2 sdm untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan untuk bahan tambahan.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap (saya pakai Totole).
- Anda perlu 1 Lt untuk Air.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. See actions taken by the people who manage and post content.
Step by step 23. Opor Ayam
- Potong-potong ayam sesuai dengan kebutuhan, kemudian cuci bersih.
- Bumbu halus diblender atau bisa juga di uleg, beri sedikit minyak saat diblender.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai matang dan harum.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukan daging ayam, masak sampai daging 1/2 matang.
- Tambahkan santan cair, beri bumbu gula, garam, air asam dan koreksi rasa sampai pas. Setelah mendidih, tambahkan santan kental dan aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Gunakan api kecil ya moms. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam..
- Setelah matang, opor siap dinikmati bersama nasi atau ketupat dan jangan lupa tambahkan acar timun. Selamat mencoba moms ❤️.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.