Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 kg untuk ayam kampung.
2. Siapkan 500 ml untuk santan kental.
3. Siapkan 500 ml untuk santan encer.
4. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
5. Siapkan 2 batang untuk sereh.
6. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam gula dan kaldu bubuk.
9. Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
10. Siapkan untuk bumbu halus :.
11. Anda Membutuhkan 12 butir untuk bawang merah.
12. Siapkan 8 butir untuk bawang putih.
13. Siapkan 6 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
15. Siapkan 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
16. Anda perlu 2 sdt untuk lada bubuk.
17. Siapkan 2 ruas untuk kunyit.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Instruksi Opor Ayam

1. Rebus ayam sampai mendidih dan buang air rebusannya, tiriskan kemudian tambahkan air lagi rebus lagi sampai ayam empuk.
2. Setelah mendidih, masukkan santan encer, rebus lagi sampai ayam empuk.
3. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam,, aduk rata,, tambahkan garam gula dan kaldu penyedap.
4. Setelah agak set masukkan santan kental,, masak sampai bumbu meresap.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan lontong.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.