Resep: Opor Ayam Putih Terlengkap

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Anda dapat memasak Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Putih yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Anda perlu 1 ekor untuk Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
2. Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan encer (aku : susu cair).
3. Anda perlu 400 gr untuk santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
4. Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
7. Anda perlu 1 ruas untuk jahe, geprek.
8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
9. Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
10. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
11. Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
12. Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
13. Anda perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
14. Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt untuk jinten bubuk.
16. Siapkan secukupnya untuk Minyak.
17. Anda Membutuhkan untuk Bahan taburan :.
18. Anda perlu secukupnya untuk Bawang goreng.

Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Instruksi Opor Ayam Putih

1. Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
3. Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
4. Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.