Resep: Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 500 gr untuk Ayam, potong dan cuci bersih.
2. Anda perlu 800 ml untuk Air.
3. Siapkan 1 bks untuk Sun Kara Santan Cair.
4. Anda perlu 2 lbr untuk Daun Salam.
5. Siapkan 1 keping untuk Gula Merah, sisir.
6. Anda perlu 1 cm untuk Lengkuas, geprek.
7. Anda Membutuhkan 1 btg untuk Serai, geprek.
8. Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar Bubuk.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Merica Bubuk.
10. Anda perlu 1/2 sdt untuk Kunyit Bubuk.
11. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Garam.
12. Anda perlu 1 sdt untuk Kaldu Bubuk.
13. Anda perlu 1 sdm untuk Gula Pasir.
14. Anda perlu 2 sdm untuk Minyak Goreng untuk menumis.
15. Siapkan untuk Bawang Goreng secukupnya untuk taburan.
16. Siapkan untuk Bumbu Halus.
17. Anda perlu 8 bh untuk Bawang Merah.
18. Anda perlu 6 siung untuk Bawang Putih.
19. Siapkan 3 btr untuk Kemiri, sangrai.
20. Siapkan 1/2 sdt untuk Jinten.

Step by step Opor Ayam

1. Siapkan bahan..
2. Siapkan panci, rebus ayam yang telah dipotong dan dibersihkan hingga 1/2 matang. Tiriskan, buang airnya..
3. Siapkan wajan, beri minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan ayam yang telah direbus, aduk rata. Tuang air dan tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir serta gula merah yang telah disisir. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
5. Setelah ayam matang dan bumbu meresap lalu tuang sun kara santan cair, aduk rata sebentar. Matikan api, beri taburan bawang goreng..
6. Sajikan..