Opor Ayam Tahu. Sebab resep opor ayam tahu ini mudah dan praktis dibuat di rumah. Penasaran kan, gimana cara membuat opor ayam tahu yang enak dan mudah? cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang enak dan empuk. Nah bagi kalian yang ingin memasak opor ayam namun belum tau resepnya, kalian bisa mencoba menggunakan resep dari saya nich.
Sesuai dengan yang dijanjikan, pada postingan kali ini akan dibahas resep opor ayam tahu gudeg sebagai lanjutan dari masakan gudeg Yogyakarta komplit dan lengkap.
Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu menggunakan 23 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Tahu yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Tahu
- Anda perlu 4 potong untuk ayam.
- Siapkan 4 biji untuk tahu.
- Anda perlu 500 ml untuk minyak untuk goreng tahu.
- Siapkan 100 gr untuk fibercreme.
- Siapkan 1000 ml untuk air.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 4 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt untuk gula aren.
- Anda Membutuhkan seujung sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak tumis bumbu.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 6 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 0.5 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 0.5 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk cabe merah besar.
- Anda perlu untuk Bumbu Cemplungan Tambahan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 3 untuk daun salam.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 0.5 ruas untuk lengkuas.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Langkah-langkah Opor Ayam Tahu
- Cuci bersih ayam, bagi 2 setiap potongan ayam, rebus sebentar dengan air untuk menghilangkan bau ayam, tiriskan, sisihkan..
- Cuci tahu lalu potong menjadi 2 bentuk segitiga, panaskan minyak, goreng tahu hingga coklat tidak kering, tiriskan, sisihkan..
- Siapkan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe merah, kemudian kupas, cuci lalu haluskan, sisihkan..
- Siapkan bahan cemplungan tambahan : sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kupas, cuci, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan..
- Siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, bumbu cemplungan tambahan, tumis hingga wangi dan matang, kemudian masukkan ayam, oseng sampai ayam rata dengan bumbu. Baru masukkan tahu, ratakan dengan bumbu..
- Tambahan air, bertahap masukkan air sambil diaduk pelan, lalu masukkan garam kaldu jamur gula aren lada bubuk, saat mulai panas masukkan fibercreme, aduk, lalu tunggu hingga matang. Jangan kematangan nanti rapuh ayamnya. Koreksi rasa, matikan api..
- Opor Ayam Tahu siap untuk dinikmati.
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.