Cara Memasak Opor ayam Terbaru

Opor ayam. Lihat juga resep Opor ayam enak lainnya! Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 9 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 1 bh untuk kelapa (buat 1 gelas santan kental, 2 gelas santan cair).
3. Anda perlu 8 bh untuk bawang merah.
4. Siapkan 8 bh untuk bawang putih.
5. Siapkan 4 bh untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan 4 bh untuk serai.
7. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit (4 cm).
8. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
9. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.

Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).

Step by step Opor ayam

1. Rebus ayam sebentar hingga warna merah pada ayam berubah. Tiriskan, buang airnya.
2. Haluskan bawang merah putih kunyit, kmdn tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, campurkan.
4. Tambahkan air (1 gelas) dan santan cair, salam, Serei, garam gula. Biarkan hingga mendidih dan ayam empuk.
5. Tambahkan santan kental. Biarkan hingga matang. Koreksi rasa.
6. Sajikan dengan makanan lainnya.

Cara mudah buat opor ayam spesial lebaran yang enak dan praktis. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Pelajari langkah demi langkahnya, karena resep ini sudah dibuat semudah dan sepraktis mungkin. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam. Alhamdulillah. hehehehe Eh tapi tetep sih ditambahin bumbu send.