Resep: Opor Ayam Tanpa Santan Terlengkap

Opor Ayam Tanpa Santan.

Anda dapat memasak Opor Ayam Tanpa Santan menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Tanpa Santan yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Siapkan 1 Sdm untuk kaldu ayam non MSG, bisa di-skip ganti garam saja.
3. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk gula merah.
4. Anda Membutuhkan untuk rempah.
5. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, geprek.
6. Siapkan 3 cm untuk lengkuas, geprek.
7. Anda perlu 3 cm untuk jahe, iris.
8. Siapkan 2 untuk lebar daun jeruk, iris.
9. Siapkan untuk bumbu halus.
10. Anda perlu 1 butir untuk bawang bombay, boleh diganti bawang merah.
11. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
12. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
13. Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt untuk lada.

Step by step Opor Ayam Tanpa Santan

1. Tumis bumbu halus beserta rempah sampai harum..
2. Tambahkan ayam dan tumis sebentar..
3. Tambahkan air 500ml dan masak ayam sampai empuk..
4. Tambahi kaldu dan gula merah lalu angkat dan hidangkan..
5. Tips: Rasa asin sudah didapat di kaldu. Kalau kurang maknyos boleh ditambahi garam sesuai selera. Biasanya saya pakai gula pasir, kali ini coba pakai gula merah ternyata rasanya tambah lemak walau tak pakai santan. Cobain deh...