Dalgona Coffee dengan Coconut Sugar (pasti berhasil)... ^^.
Anda dapat memiliki Dalgona Coffee dengan Coconut Sugar (pasti berhasil)... ^^ menggunakan 5 bahan dan 7 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan - Bahan Dalgona Coffee dengan Coconut Sugar (pasti berhasil)... ^^
- Menyiapkan 15 gr dari Bubuk kopi hitam tanpa ampas (saya pakai Nescafe Classic).
- Menyiapkan 15 gr dari Coconut sugar bubuk (saya pakai produk dari Kalbe).
- Siapkan 15 gr dari Air hangat (agar gula dapat larut).
- Anda perlu 600-700 ml dari Susu putih cair dingin (saya pakai merk Greenfield).
- Ini secukupnya dari Es batu.
Instruksi Dalgona Coffee dengan Coconut Sugar (pasti berhasil)... ^^
- Campurkan ke dalam wadah : kopi bubuk, coconut sugar, air hangat..
- Kocok dengan menggunakan whisknya hand blender selama 1-2 menit (saya menggunakan merk Philips). Atau dapat juga bahan no.1 dituangkan ke atas piring (wadah ceper), dan diaduk dengan menggunakan saringan kecil, dasar saringan harus bersentuhan dengan wadah tersebut (kurang lebih dikocok selama 3 menit). Atau gunakan whisk manual (kurang lebih diaduk selama 7-10 menit)..
- Perhatikan perubahannya, akan berbuih, warna memucat, kocok terus hingga mengental dan mengembang. Jika ingin lebih padat teksturnya, kocok lebih lama dari waktu di atas, sesuaikan dengan selera masing-masing..
- Tuangkan bertahap ke dalam gelas : es batu, susu cair, campuran kopi..
- Note : Bagi saya, kopi merk ini lumayan pahit, jika dirasakan terlalu pahit, susu bisa ditambahkan. Jika dirasa kurang manis, dapat ditambahkan gula lagi. Baik Coconut sugar bubuk ataupun gula merah cair..
- Tips : gunakan timbangan atau sendok takar, agar jumlahnya terukur. Jika menggunakan sendok makan akan berbeda jumlahnya karena untuk bubuk akan muncung dan air akan datar..
- Selamat menikmati.. :).