Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 13 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 kg untuk Ayam potong (saya beli bagian sayapnya).
2. Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis atau lemon.
3. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
5. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
7. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
8. Anda perlu untuk Merica.
9. Anda perlu untuk Ketumbar.
10. Anda perlu Seruas untuk kunyit.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang di Geprek :.
12. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sere.
13. Anda Membutuhkan 4 cm untuk lengkuas iris beberapa bagian lalu geprek.
14. Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
15. Anda perlu 4 cm untuk kayu manis (1 batang kayu manis bagi menjadi 3 bagian).
16. Anda Membutuhkan untuk Garam.
17. Siapkan untuk Gula pasir.
18. Siapkan untuk Kaldu bubuk (saya pakae masako).
19. Anda perlu 1 liter untuk air.
20. Anda perlu untuk Santan kental.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Instruksi Opor Ayam

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis (agar tidak bau amis).
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang dengan api sedang (agar opor tidak gampang basi).
3. Masukkan bahan yang digeprek.
4. Tambahkan daun salam dan kayu manis lalu aduk merata.
5. Masukkan 1 liter air, masukkan ayam yang sudah dibersihkan.
6. Tutup panci lalu tunggu sampai mendidih dan ayamnya empuk.
7. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
8. Masukkan santan kental sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
9. Tunggu sampai mendidih, lalu tes rasa.
10. Matikan kompor lalu hidangkan dengan topping bawang merah goreng diatasnya.
11. Topping boleh ditambah dengan cabe rawit utuh ya (bagi yang suka pedes).
12. Sajikan dengan ketupat dan sambal kentang goreng.
13. Selamat Mencoba.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.